神無月は「餅月」
十月は「神無月」。やおよろずの神々が出雲の大社に出張するため、全国各地の神社は、神様不在となってしまいます。神様が何のために出雲に集合なさるかというと、縁結びの相談というのが一般的ですが、そうではありません。各地の新米を持ち寄って、酒盛りをするためとか、あるいは、新米で餅つきをするためだとか、いろんな説があります。
もちは、神様ばかりでなく、人間も大好物です。「もちに百味あり」といって、もちは神仏に供える最高の供物であると同時に、人間にとっても一番のご馳走でした。最近では昔ほどもちを食べなくなりましたが、「もちは百味」ではありませんが、楽しい食べものであることに変わりはありません。
もちをベースにして、いろんな食べ方ができるのが、もちの良いところ。たとえば、きな粉をまぶす、あるいは胡麻でもよい、くるみもちなどなかなかうまいものです。
宮城県の「ずんだもち」なら彩りも美しい。枝豆の青豆をゆでてすりつぶし、甘みをつけたもので、さっぱりしてうまいのです。納豆もちは脳の老化防止に防止に役立つし、大根おろしの辛みもちは消化も良い。もちろん、本命はあんころもちです。
永山久夫
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